Bison okse hos Reinwald’s Restaurant
Har du lyst til noget specielt her i vinterens løb, serveres der i øjeblikket bisonokse på Reinwald’s Restaurant i København.
Niels Kaa fra Odder har hørt om flere der ikke anvender ribbenene på sommerbukken. Det syntes han er synd og vil med denne opskrift gøre lidt reklame for den lækre spise.