Bison okse hos Reinwald’s Restaurant
Har du lyst til noget specielt her i vinterens løb, serveres der i øjeblikket bisonokse på Reinwald’s Restaurant i København.
Mad
Vild Bjørn på menuen
Fra den 29. september serverer Reinwald’s Restaurant, Farvergade 15 i København, brunbjørn i restauranten.
Røgning af fasan- og andebryster – den ultimative snack
Forfatterparret Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal kalder røgede fasan og andebryster for den ultimative snack, som slår alle andre former for snacks ...
Røgning af sild og torskerogn
Røget sild og groft rugbrød smager skønt, og det kan man sagtens lave hjemme på terrassen, hvis man har en kuglegrill.
Fugleinfluenza for første gang i et år
Årets første tilfælde af fugleinfluenza er fundet i en and, skudt under en jagt i den østlige del af Tyskland, oplyser EU-Kommissionen.
Ribben Sommer Buk
Niels Kaa fra Odder har hørt om flere der ikke anvender ribbenene på sommerbukken. Det syntes han er synd og vil med denne opskrift gøre lidt reklame for den lækre spise.
