Kiloprisen på tørret oksekød kan være ganske bekostelig og hvis dagens fotomodel ser lidt overvældet ud, er det egentlig ganske forståeligt eftersom der er udsigt til biltong ad libitum
Den vindtørrede moskusokse på billedet er faktisk slet ikke en okse. Den regnes ligesom andre underarter af moskus-okserne som medlem af gedeslægten. Men det er polarræven sikkert ret ligeglad med. Vinteren står for døren og med adgang til godt og vel 100 kilo biltong (tørret oksekød) er chancen for atter at gense den arktiske sommer faktisk ret gode, selv om vinteren er lang i den snefattige ørken omkring Kangerlussuaq, hvor temperaturen kan falde til under 40 minus grader
