Sektion om vildtretter
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtkølle og ender op med en række lækre udskæringer
udstyr
Meget tyder på at Kristina Begtrup Pedersen ramte markedet med en regulær fuldtræffer, da hun i foråret 2023 startede Hunoghund – en tøjbutik kun for kvinder med interesse for hund og jagt
Ramsløg myldrer frem i skovbunden allerede i løbet af marts måned, og den er blevet et meget populært tilbehør …
Det er netop nu i det tidlige forår at pors blomstrer. Alle blomsterne (raklerne) kan bruges, lige før de springer ud …
I dag henter de danske jægere – i meget runde tal – cirka 12-13 kilo krondyrkød i den danske natur, hver gang de henter et kilo harekød
Vildtretter - udvalgte artikler
Ofte er boven ikke lige det, som ligger først for, hvis man vil lave lækkerier…
Kronvildtfilet kan gå til andet end flødesovs og kartofler. Prøv denne utroligt lækre mexikansk inspirerede…

Indlæst fra Netnatur.dk/MARKED
Mil-Tec Amerikansk Militær Økse Økse med skede. Vejer 740 gram LÆS mere og bestil
vildtretter arkiv udvalgte artikler
Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet…



Vildtretter – sektion om anvendelse af nedlagt vildt