Sektion om vildtretter
udstyr
I anledning af, at Henning Kørvels bog ”Råvildt og råvildtjagt” udkommer i ny udgave 28. april, kan du sikre dig et eksemplar af den med dedikation
Ragu con lepre, eller hare-ragout, er en klassisk, toscansk ragout, som man traditionelt serverer med papardelle-pasta.…
Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtryg og ender op med super lækre udskæringer
I skovene kan du i øjeblikket finde lækre tragtkantareller, som bare venter på at blive…
Indlæst fra Netnatur.dk/MARKED
vildtretter arkiv udvalgte artikler
Nye oplysninger fra Miljøministeriet om PFAS i danske vildænder
Vildtretter – sektion om anvendelse af nedlagt vildt
