Af Redaktionen
Den svenske forsker Jay Lin, DTU Veterinærinstituttet har set nærmere på hepatitis E virus i klovbærende vildt som vildsvin, råvildt, kronvildt og elg.
“Resultaterne viser, at 53 af de 245 hovdyr havde igangværende eller afsluttede virusinfektion, svarende til 22 procent. Dyrene synes ikke at have symptomer, men der er risiko for at infektionerne overføres til mennesker.” Det skriver Svensk Jakt.
Hepatitis E infektion kan føre til gulsot symptomer som gulfarvning af hud og øjne, feber, appetitløshed og hævelse og ømhed i leveren. Symptomernes sværhedsgrad kan variere fra mild eller slet ingen til svære infektioner, kan man læse på Wikipedia.
Den svenske forsker kunne påvise, at den type virus, der optræder i elg er genetisk forskellig fra den type der findes i de andre hjortevildtarter.
Risikoen for at infektion overføres til mennesker er ifølge Jay Lin minimal, især hvis blot kødet opvarmes grundigt til mindst 71 grader.
