Det fugtige vejr er været optimalt for svampene, og varmere vejr giver endnu bedre betingelser for bl.a. kantarellerne i skovbunden
Kantareller hører til de mest eftertragtede svampe i de danske skove og under denne korte tekst præsenteres link til Naturstyrelsens video om indsamling af svampe i de statsejede danske skove
Af Redaktionen
Turene i skoven efter en sommerbuk er snart slut – så nu kan man i stedet overveje at kigge lidt mere nedad, når man færdes i skoven. Der er nemlig vækst i skovens små lækre guldklumper.
Kantareller vokser lidt langsommere end de andre svampe, og det tager derfor lidt længere tid inden de har den rigtige størrelse. Mange har en meninger om, hvor store de skal være, før man tager dem op af jorden – så det er jo lidt efter ens egen smag.
Men under alle omstændigheder anbefales det, at man lader de mindst kantareller blive stående, når man har plukket.
SE OGSÅ: Sådan renser og klargør du svampe
På markerne er der også gode chancer for at finde de lækre mark-champignon. Kig på græsmarker, gerne hvor der har gået kreaturer.
Se hvordan du finder svampene her:
