Lyngblomsterne plukkes, når de har fået farve. Det er vigtigt, at de ikke er helt udsprungne, når man plukker dem, for ellers har bierne hentet al den søde nektar
Lyngsnaps – lav din helt egen
Af Redaktionen
Blandingsforholdene er som oftest 1/3 blomster og 2/3 ukrydret snaps (f.eks. Brøndum snaps eller vodka).
Småblomster hapses af de stive stilke, fyldes i et glas med låg og overhældes med alkohol.
Herefter skal blandingen trække i tre til otte dage, alt efter hvor mange bitterstoffer, man ønsker i sin lyngsnaps.
Snapsen filtreres og kan drikkes med det samme, men den bliver faktisk bedre ved lagring igennem flere år.
Husk, at kryddersnapsen skal stå mørkt.
Hvad hjælper lyng mod?
Lyng siges at være kendt for dens antiseptiske virkning på urinvejssygdomme og er god mod blæresten og leddegigt. Virker tillige sveddrivende og nerveberoligende.
Derudover kan lyngblomster syltet i sukker og honning spises ved tiltagende måne mod malaria.
På nedenstående kort kan du se, hvor du kan finde lyngen – men der er massevis af andre steder i Jylland.
Kilde: Naturstyrelsen
KLIK og modtag nyhedsbreve fra Netnatur
– en beslutning du ikke vil fortryde
