Browsing: dyreryg

Konservator og butiksslagter Kasper Pedersen viser her, hvordan man udbener en råvildtryg og ender op med super lækre udskæringer

Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer

Sommerbukken er nedlagt og brækket. Men hvad skal man så? “Deer butchery” viser her en meget detaljeret forlægning med en række spændende udskæringer til f.eks. gryden, panden eller grillen