Browsing: Fiskeretter
Kender du geddens mindstemål? Undersøgelse viser, at mange lystfiskere ikke ved, hvor stor den skal være, hvis den populære rovfisk skal aflives og indgå i husholdningen
I princippet kan alle fisk graves, selv om de mest populære nok er laks, havørred og torsk. Men resultatet er også ganske velsmagende
De regnes som en delikatesse. Men også krebs har fredningstider og det kommer DTU ind på her
Røget fisk og groft rugbrød smager skønt, og det kan man sagtens lave hjemme på terrassen ved hjælp af en…
Smokepins gør det nemt at koldrøge både fisk og kød. Kan bruges overalt
Fang dem. Steg dem, bag dem, grill dem eller hak dem. Torsk er utrolig delikate, og så er det tilllige sjovt og bæredygtigt at fiske dem selv …
Fisk mærket med det statslige mærke NaturSkånsom skal oplyse forbrugerne om, at fiskene er fanget af kystfiskere, der beskytter naturen i havet
Der er mange måder at tilberede hornfisk på, men denne fra Mehmet CHEF må høre til blandt de mest populære
Røg er titlen på en bog om røgning af mad til grillen. Bogen er skrevet af Jamie Purviance og kan…
