Browsing: opskrift

Ikke meget overgår smagen af langtidsstegt vildand og kan du finde et par gråænder i fryseren, har du opskriften på en festmiddag 

Fik du ram på en fin sommerbuk, eller har du en kølle liggende fra forrige sæson, så får du her…

DET’ HELT VILDT – Fasan, er titlen på en kogebog, som kun indeholder opskrifter på hvordan man kan tilberede fasan

Med udgangspunkt i sommerbukken vil Nikolaj Juel, aktuel med kogebogen “Walk on the wild side” undervise i partering og tilberedning…