Tun købt af sushi-kæde til 43.500 kroner pr. kilo
Af Redaktionen
Hammerslag på 193,2 millioner yen:
En blåfinnet tun på 278 kg er solgt på en auktion i Japan til en kilopris på ikke mindre end 43.500 kroner.
Det skriver Politiken.dk, der oplyser, at køberen er Kiyomura, som driver den store sushi-kæde Sushi Zanmai.
Det oplyses, at der er tale om den næst højeste pris for en tun nogensinde. Rekorden er en tun solgt i Japan til 20.8 millioner kroner.
Japan aftager en meget stor del af de blåfinnede tun, der landes og salget af den store fisk har atter rettet opmærksomheden mod Japans tun-fiskeri, som kritiseres internationalt, da det kritikerne hævder, at fiskeriet ikke er bæredygtigt.
Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 28)