Algegift, som kan føre til opkast, diarré og svimmelhed og i meget sjældne tilfælde dødsfald er fundet i Horsens Fjord, hvilket får Fødevarestyrelsen til at slå alarm.
Af Redaktionen
”Algegift, fundet i muslinger indsamlet i Horsens Fjord, får nu Fødevarestyrelsen til at advare forbrugere mod at samle muslinger og østers i og omkring Horsens Fjord.”
Det skriver TVsyd.
Algegiften kaldes Domoinsyre og kan føre til opkast, diarré og svimmelhed. I meget alvorlige tilfælde vil giften kunne medføre dødsfald.
Derfor fraråder Fødevarestyrelsen indsamling af østers og muslinger i og omkring Horsens Fjord og langs kysterne syd og nord for fjorden.
Algegiften forsvinder ikke ved varmebehandling.
Forbrugere, der køber skaldyr bør dog ikke være nervøse. Alle muslinger og østers, som sælges i Danmark, bliver testet for algegift.
På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan man læse mere om indsamling af muslinger og østers.
