Råvildt – Fra nedlagt til parteret Bukkejagt 16. maj 2023 Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer
Råvildt: Ideer til forlægning Forlægning 11. oktober 2021 Sommerbukken er nedlagt og brækket. Men hvad skal man så? “Deer butchery” viser her en meget detaljeret forlægning med en række spændende udskæringer til f.eks. gryden, panden eller grillen
