Alle elsker en god shawarma. Det er ofte noget, man spiser på vej hjem efter en våd aften i byen,…

Kvindelig iværksætter giver østrigere smag for vildt, men hendes succesfulde indsats har også været udsat for hadefulde kampagner 

Kronvildtfilet kan gå til andet end flødesovs og kartofler. Prøv denne utroligt lækre mexikansk inspirerede opskrift. Retten går fantastisk godt…

Vildtkød er sundt, fedtfattigt og delikat kød, der kommer fra dyr, som har haft et godt og naturligt frit liv

Er du så heldig at have et gåsebryst eller to liggende i fryseren, så er her en super opskrift til en gang grillet gåsebryst fra BBQ Pit Boys

Langtidsstegt vildand

Rygfilet fra råvildt er en kongelig spise, og det er nemt at lave et super lækkert måltid til en hyggeaften

En vildgås er noget anderledes, end en farmopdrættet tamgås. En del vælger kun at anvende brystet, og det er faktisk…

Ikke meget overgår smagen af langtidsstegt vildand og kan du finde et par gråænder i fryseren, har du opskriften på en festmiddag 

Ofte er boven ikke lige det, som ligger først for, hvis man vil lave lækkerier med vildt. Men prøv denne ret og bliver overbevist om noget andet

Er du kørt træt i vildand med flødesovs? Så se lige denne opskrift med vildand på grillen fra BBQ Pit Boys

“Livet skal ikke spares væk”, når der opdrætters kød til forbrug, lyder budskabet fra Dyrenes Beskyttelse, som dog undlader at anbefale markedets måske mest dyretiske opdræt af fjerkræ 

BBQ Pit Boys viser i denne video, hvordan hjortekød kan tilberedes til det lækrest måltid. Nyd det sammen med nogen du holder af

Fik du ram på en fin sommerbuk, eller har du en kølle liggende fra forrige sæson, så får du her…

Smokepins gør det nemt at koldrøge både fisk og kød. Kan bruges overalt

Vildgås er lækkeri i verdensklasse. Prøv denne opskrift, og du vil virkelig finde ud af, hvad der menes med “kræs for kendere”

– Aber og mennesker er dybt afhængige af D-vitamin. Det skriver Michael Schultz, som henviser til nyt studie, som påviser, at et tilstrækkeligt indhold af D-vitamin i blodet blandt andet vil “reducere risikoen for at dø af Covid-19 til et teoretisk nul”

Ragu con lepre, eller hare-ragout, er en klassisk, toscansk ragout, som man traditionelt serverer med papardelle-pasta. Her har vi dog valgt…

Har man ferske fasaner eller nogle stykker liggende i fryseren, så er her et godt alternativ til de traditionelle grydestegte fasaner

Spændende opskrift fra kogebog kun om råvildt viser hvordan man kan anvendte kød fra nakke, bov eller kølle

Butiksslagter og konservater viser her hvordan man forvandler et stykke råvildt til lækre udskæringer